Ο καύσωνας στην Ευρώπη θέτει σε αμφισβήτηση την πεποίθηση ότι τα ζεστά καλοκαίρια σημαίνουν αύξηση στις πωλήσεις αλκοόλ.
Mελέτες δείχνουν ότι οι πότες είναι λιγότερο διατεθειμένοι να επιλέξουν μια παγωμένη μπύρα ή Aperol Spritz όταν κάνει πολύ ζέστη.
Οι πωλήσεις αλκοόλ αυξάνονται κατά μέσο όρο με τη θερμοκρασία να φτάνει λίγο πάνω από 32 βαθμούς Κελσίου, μετά την οποία το θετικό αποτέλεσμα μειώνεται.
Αυτό, διαπίστωσαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, το Ελβετικό Ομοσπονδιακό Τεχνολογικό Ινστιτούτο Ζυρίχης και το Κρατικό Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας.
Η επίδραση ποικίλλει ανάλογα με τη γεωγραφία και ήταν λιγότερο έντονη σε ήδη θερμές περιοχές, αναφέρει η ερευνητική εργασία του Μαρτίου, η οποία βασίστηκε σε δεδομένα λιανικών πωλήσεων στις ΗΠΑ μεταξύ 2006 και 2023.
«Γενικά, ο ζεστός καιρός είναι καλός για κατανάλωση. Υπάρχει όμως και ένα ανώτατο όριο, πέρα από το οποίο επικρατεί απλώς μια άβολη ζέστη», δήλωσε ο Marten Lodewijks, πρόεδρος της εταιρείας έρευνας αγοράς ποτών IWSR, προσθέτοντας ότι αυτό αντιστρέφει την τάση για ορισμένους πότες.
Το καλοκαιρινό κύμα καύσωνα στην Ευρώπη, το οποίο ξεκίνησε στις 20 Ιουνίου, ήταν το πιο έντονο που έχει καταγραφεί στην ήπειρο, προκαλώντας χιλιάδες επιπλέον θανάτους και υπερφόρτωση των συστημάτων υγειονομικής περίθαλψης, διαταράσσοντας την παραγωγή ενέργειας και καταστρέφοντας τις υποδομές.
Οι ευρωπαϊκές υγειονομικές αρχές δήλωσαν ότι οι άνθρωποι πρέπει να αποφεύγουν το αλκοόλ, που αυξάνει την αφυδάτωση και την αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος. Η κατανάλωση και η πώληση του στα καταστήματα απαγορεύτηκαν για λίγο στο Παρίσι.
«Υπάρχει μια σημαντική διαφορά μεταξύ του ζεστού καιρού και της ακραίας ζέστης», τονίζει η Carlsberg, προσθέτοντας ότι η υπερβολική ζέστη μπορεί να ωθήσει τους ανθρώπους να μείνουν μέσα αντί να βγουν έξω για ένα ποτό.
Η δανέζικη ζυθοποιία επικεντρώνεται στο να προσφέρει στους καταναλωτές περισσότερες επιλογές, όπως μπύρες με ή χωρίς αλκοόλ ή αναψυκτικά, εν μέρει για να προσαρμοστεί σε τέτοιες αλλαγές, δήλωσε ο διευθυντής δημοσίων σχέσεων της Christian Henningsen στο Reuters.
Κορυφαίες ζυθοποιίες όπως η Anheuser-Busch InBev, έχουν προηγουμένως κατηγορήσει τον ασυνήθιστα κρύο ή υγρό καιρό για τα απογοητευτικά κέρδη τη διάρκεια του καλοκαιριού, όταν οι καταναλωτές συνήθως στρέφονται σε δροσερά ή ελαφρύτερα ποτά.
Ο Σπύρος Μαλανδράκης, διευθυντής παγκόσμιας ανάλυσης για αλκοολούχα ποτά στην Euromonitor International, δήλωσε ότι η πιο ακραία ζέστη θα μπορούσε να έχει ανάμεικτες επιπτώσεις για όσους ασχολούνται με το εμπόριο ποτών.
