Του Χάρη Ντιγριντάκη
Σε τροχιά ανάπτυξης βρίσκεται ο Όμιλος Athenaeum Hotels ακολουθώντας τη ρότα της αναρρίχησης των μεγεθών του τουρισμού στην Αθήνα.
Στη συνέντευξη του στον ΕΤ της Κυριακής ο Γενικός Διευθυντής του Ομίλου κ. Χρήστος Κουτσόπουλος επιδαψιλεύει τα σχέδια ανάπτυξης των Athenaeum Hotels ακτινογραφώντας τις προοπτικές της Αθήνας ως προορισμού.
Βλέπουμε ότι το μέλλον των Αθηνών τουριστικά είναι ευοίωνο. Θεωρείτε ότι υπάρχει δυνατότητα για υψηλότερα μεγέθη τους χειμερινούς μήνες; Και αν ναι, πώς μπορεί να επιτευχθεί αυτό;
«Η Αθήνα έχει εξελιχθεί από ενδιάμεσο σταθμό σε αυτοτελή προορισμό και διαθέτει προϋποθέσεις για δωδεκάμηνη δραστηριότητα: ήπιο κλίμα, πολιτισμό, γαστρονομία, ζωντανές γειτονιές και Ριβιέρα.
Η χειμερινή ανάπτυξη, όμως, απαιτεί συγκεκριμένους λόγους επίσκεψης: σταθερή αεροπορική συνδεσιμότητα, στοχευμένη διεθνή προβολή, μητροπολιτικό συνεδριακό κέντρο και συνεκτικό ημερολόγιο πολιτιστικών και αθλητικών διοργανώσεων.
Εξίσου κρίσιμη είναι η λειτουργία της πόλης: καθαριότητα, ασφάλεια, μετακινήσεις και δημόσιος χώρος.
Στόχος δεν είναι μόνο περισσότερες αφίξεις, αλλά μεγαλύτερη διάρκεια παραμονής, υψηλότερη δαπάνη, σταθερή απασχόληση και βιώσιμη ισορροπία με τη ζωή των κατοίκων.»
Τι είναι αυτό που κάνει τις πληρότητες των ξενοδοχείων σας τόσο υψηλές; Ποια είναι τα κύρια χαρακτηριστικά των μονάδων σας;
«Οι υψηλές πληρότητες δεν οφείλονται σε έναν μόνο παράγοντα. Ο Όμιλος διαθέτει ένα διαφοροποιημένο χαρτοφυλάκιο ξενοδοχείων και διαμερισμάτων, το οποίο καλύπτει διαφορετικές κατηγορίες ταξιδιωτών, με κεντρικές τοποθεσίες, διακριτή ταυτότητα ανά μονάδα και ανταγωνιστική σχέση ποιότητας-τιμής.
Παράλληλα, εφαρμόζουμε δυναμική διαχείριση εσόδων και καναλιών, παρακολουθούμε συστηματικά τις αξιολογήσεις και προσαρμόζουμε το προϊόν μας στις μεταβολές της ζήτησης.
Καθοριστικός παράγοντας, όμως, είναι η κουλτούρα φιλοξενίας. Κάθε μέλος της ομάδας μας, είτε βρίσκεται στην πρώτη γραμμή είτε σε υποστηρικτικό ρόλο, εκπαιδεύεται ώστε να αντιλαμβάνεται πώς η εργασία του επηρεάζει το ταξίδι του επισκέπτη και να συμβάλλει σε μια συνεπή, εξατομικευμένη και ξεχωριστή εμπειρία. Γιατί στη φιλοξενία ο πελάτης δεν αξιολογεί ένα μόνο τμήμα· αξιολογεί τη συνολική εμπειρία που του προσφέρει ο οργανισμός.»
Πώς έχει αλλάξει το προφίλ του επισκέπτη της Αθήνας και τι αναζητά σήμερα από τη διαμονή του;
«Ο σημερινός επισκέπτης είναι ενημερωμένος, ψηφιακά εξοικειωμένος και απαιτητικός. Δεν αρκείται στο «ήλιος και θάλασσα» ή στα γνωστά αξιοθέατα. Θέλει να γνωρίσει τις γειτονιές, τους κατοίκους, τη γαστρονομία και τη σύγχρονη ζωή της πόλης, νιώθοντας για λίγο κάτοικός της.
Παράλληλα, η τεχνητή νοημοσύνη μετασχηματίζει το ταξίδι, από την έμπνευση και τον σχεδιασμό έως την κράτηση και την υποστήριξη σε πραγματικό χρόνο. Για τα ξενοδοχεία αυτό σημαίνει αξιόπιστο ψηφιακό περιεχόμενο, ταχύτητα, ευελιξία και εξατομίκευση.
Η τεχνολογία απλοποιεί τις διαδικασίες, η ανθρώπινη επαφή εξακολουθεί να δημιουργεί εμπιστοσύνη, ενσυναίσθηση και αυθεντική φιλοξενία.»
Η έλλειψη ανθρώπινου δυναμικού αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις του τουρισμού. Πώς την αντιμετωπίζετε στον Όμιλό σας;
«Η έλλειψη προσωπικού δεν αποτελεί πλέον μια συγκυριακή δυσκολία, αλλά μια δομική πρόκληση για τον τουρισμό. Δεν αντιμετωπίζεται μόνο με περισσότερες αγγελίες ή προσλήψεις.
Οι επιχειρήσεις οφείλουν να εξετάσουν τι προσφέρουν συνολικά ως εργοδότες και για ποιους λόγους ένας ικανός εργαζόμενος θα επιλέξει να παραμείνει και να εξελιχθεί σε αυτές.
Στον Όμιλό μας επενδύουμε στη σταθερή απασχόληση, στην εκπαίδευση, στις ευκαιρίες εσωτερικής εξέλιξης, στην αναγνώριση και στη συστηματική επικοινωνία με τους ανθρώπους μας.
Παράλληλα, δίνουμε ιδιαίτερη σημασία στην ποιότητα της ηγεσίας, στη σαφήνεια των ρόλων, στην ψυχική υγεία και στη δημιουργία ενός περιβάλλοντος εμπιστοσύνης και σεβασμού. Η πιστοποίησή μας ως Great Place to Work αποτελεί επιβεβαίωση αυτής της προσπάθειας, όχι όμως και το τέλος της.
Η τεχνολογία και η τεχνητή νοημοσύνη μπορούν να αυτοματοποιήσουν επαναλαμβανόμενες εργασίες και να απελευθερώσουν πολύτιμο χρόνο, δεν μπορούν όμως να υποκαταστήσουν την κρίση, την ενσυναίσθηση και την ανθρώπινη επαφή.
Το ζητούμενο, επομένως, δεν είναι απλώς να καλύπτουμε κενές θέσεις, αλλά να δημιουργούμε ένα εργασιακό περιβάλλον στο οποίο οι άνθρωποι θέλουν να παραμένουν, να αναπτύσσονται και να προσφέρουν την καλύτερη εκδοχή του εαυτού τους.»
Ποια είναι τα επόμενα επενδυτικά σχέδια του Ομίλου;
«Η στρατηγική μας δεν βασίζεται στην επέκταση για χάρη του αριθμού των μονάδων, αλλά σε στοχευμένες επενδύσεις με σαφή ταυτότητα και μακροπρόθεσμη αξία.
Στο πλαίσιο αυτό, έχουμε ήδη προχωρήσει στην απόκτηση οικοπέδου σε ιδιαίτερα προνομιακό σημείο στο κέντρο της Αθήνας, με στόχο την ανάπτυξη και κατασκευή ενός νέου boutique ξενοδοχείου πέντε αστέρων.
Η νέα μονάδα θα ενισχύσει την παρουσία μας στην premium κατηγορία και φιλοδοξούμε να συνδυάζει σύγχρονο σχεδιασμό, προσωποποιημένη φιλοξενία και υψηλές προδιαγραφές λειτουργικής και ενεργειακής αποδοτικότητας.
Περισσότερες λεπτομέρειες για τα χαρακτηριστικά και το χρονοδιάγραμμα του έργου θα ανακοινωθούν πολύ σύντομα.
Παράλληλα, συνεχίζουμε να επενδύουμε στην αναβάθμιση των υφιστάμενων μονάδων, στον ψηφιακό μετασχηματισμό και, πρωτίστως, στους ανθρώπους μας.
Για εμάς, ανάπτυξη δεν σημαίνει μόνο περισσότερα δωμάτια, αλλά καλύτερο προϊόν, ισχυρότερη ανθεκτικότητα και βιώσιμη δημιουργία αξίας.»
