Όλο και περισσότερα νέα ξενοδοχεία ανοίγουν στη Φρανκφούρτη κάθε χρόνο, με αποτέλεσμα η βιομηχανία να έχει έλλειψη προσωπικού.
Μόνο φέτος, σύμφωνα με τα στοιχεία της βιομηχανικής πρωτοβουλίας Frankfurt Hotel Alliance, οκτώ νέα ξενοδοχεία με συνολικά 1566 δωμάτια έρχονται στην αγορά. Το 2020 και το 2021, αναμένεται να ανοίξουν έξι νέα ξενοδοχεία και τουλάχιστον τέσσερα ξενοδοχεία το 2022. Σύμφωνα με τα στοιχεία, 6173 δωμάτια θα προστεθούν μόνο τότε. Και αυτό περιλαμβάνει μόνο ξενοδοχεία στην πρώτη και luxury κατηγορία.
Η αύξηση του αριθμού των δωματίων δεν είχε ακόμη καμία επίδραση στο ποσοστό πληρότητας που κυμαίνεται συνεχώς γύρω στο 70%. Αντιστρόφως, το γεγονός ότι η δυναμικότητα του ξενοδοχείου θα συνεχίσει να αυξάνεται σημαίνει ότι ο αριθμός των διανυκτερεύσεων θα πρέπει να αυξάνεται, έτσι ώστε το ποσοστό πληρότητας να μην πέφτει.
Ο πρόεδρος του Hotel Alliance, Thomas R. Hilberath, υπολόγισε ότι το ποσό των διανυκτερεύσεων θα έπρεπε να είναι πάνω από δώδεκα εκατομμύρια μέχρι το 2022. Πέρυσι, τα ξενοδοχεία της Φρανκφούρτης κατέγραψαν 10,15 εκατ. διανυκτερεύσεις.
Παρά τον αυξανόμενο ανταγωνισμό, η βιομηχανική συμμαχία δεν πιστεύει ότι η πόλη θα περιορίσει την κατασκευή νέων ξενοδοχείων.
Η Ένωση για τα Τρόφιμα, τα Ποτά και το Catering προσφάτως επέκρινε τις όλο και πιο ακραίες ώρες εργασίας στην τουριστική βιομηχανία. Παρ ‘όλα αυτά, η Συμμαχία απέρριψε αυτή την κριτική. Το γεγονός ότι οι νέοι δεν επιλέγουν πλέον μια σταδιοδρομία στον ξενοδοχειακό κλάδο οφείλεται στην τάση προς ακαδημαϊκές σπουδές αντί για επαγγελματική κατάρτιση.
Τέλος, οι εταιρείες σε άλλες βιομηχανίες προσελκύουν μεγάλο αριθμό εργαζομένων στο ξενοδοχείο λόγω υψηλότερων μισθών.
