Στον Alpha Radio 98,9 και τον Χάρη Ντιγριντάκη μίλησε ο Γιώργος Τσιακαλάκης, επιχειρηματίας, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Κάβα Νέκταρ, αναφερόμενος στην εικόνα της αγοράς κρασιού και ποτών, αλλά και στις επιδόσεις της εστίασης και του τουρισμού.
Όπως ανέφερε, η ακρίβεια, το αυξημένο λειτουργικό κόστος και οι αυστηρότεροι έλεγχοι για την κατανάλωση αλκοόλ έχουν επηρεάσει σημαντικά την αγορά, με τη μείωση στα σκληρά αλκοολούχα ποτά να φτάνει, σύμφωνα με τον ίδιο, ακόμη και το 30%.
Παράλληλα, σημείωσε ότι η κατανάλωση σε αεροδρόμια και πλοία παραμένει σταθερή, ενώ στην εστίαση καταγράφεται κάμψη, καθώς οι τουρίστες εμφανίζονται πιο συγκρατημένοι στις καθημερινές δαπάνες τους και τα all inclusive ξενοδοχεία κρατούν μεγαλύτερο μέρος της κατανάλωσης εντός των μονάδων.
Τέλος, αναφέρθηκε στην ανάπτυξη της Κάβα Νέκταρ και στο μοντέλο λιανικής και μπιστρό που έχει δημιουργήσει, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην προβολή των ελληνικών κρασιών και των Ελλήνων οινοποιών.
Παρακάτω ακούστε ολόκληρη τη συνέντευξη
