Νέα έκθεση της Otelier υποστηρίζει ότι το «σωστό» data ανά ρόλο – από operations και finance μέχρι commercial και owners – οδηγεί σε πιο γρήγορες αποφάσεις και καλύτερη απόδοση στα ξενοδοχεία.
Τα ξενοδοχεία σήμερα δεν έχουν έλλειψη δεδομένων. Έχουν υπερπληθώρα. Από PMS και POS μέχρι αναφορές εργασίας, οικονομικές καταστάσεις, προφίλ επισκεπτών και εργαλεία benchmarking, η πληροφορία είναι παντού. Σύμφωνα με νέα έκθεση της Otelier, αυτό το περιβάλλον συχνά οδηγεί σε «παράλυση από την ανάλυση», όπου οι ομάδες ξοδεύουν περισσότερο χρόνο σε reports παρά σε αποφάσεις που βελτιώνουν το αποτέλεσμα.
Η έκθεση με τίτλο “Hospitality: The Data That Matters Most and How to Use It” υπογράφεται από τον Jason Q. Freed (Hospitality Data Evangelist, Otelier) και λειτουργεί ως πρακτικός οδηγός για ηγετικά στελέχη της φιλοξενίας. Στόχος της είναι να βοηθήσει κάθε εμπλεκόμενο – λειτουργία, οικονομικά, εμπορικό, ancillary revenue και ιδιοκτησία – να εστιάζει στους δείκτες που έχουν πραγματικό νόημα για τον ρόλο του και να τους μετατρέπει σε καθημερινές, πιο «έξυπνες» κινήσεις.
Τι προτείνει για κάθε ομάδα μέσα στο ξενοδοχείο
Σύμφωνα με την Otelier, η «σωστή» αξιοποίηση δεδομένων ξεκινά από την εξατομίκευση: άλλα metrics χρειάζεται να κοιτάζει ο διευθυντής λειτουργίας, άλλα ο οικονομικός διευθυντής και άλλα ο revenue ή ο ιδιοκτήτης.
Για τις ομάδες λειτουργίας (Operations), ο οδηγός εστιάζει στην ευθυγράμμιση της στελέχωσης με τη ζήτηση σε πραγματικό χρόνο. Κεντρική λογική είναι η παρακολούθηση του labor σε σχέση με τα έσοδα μέσα στον μήνα – και όχι εκ των υστέρων, όταν «κλείσει» το P&L.
Για τα οικονομικά (Finance), η έκθεση προτείνει σύνδεση των ημερήσιων εσόδων και εξόδων ώστε να φαίνεται πού πραγματικά δημιουργείται κερδοφορία και πού υπάρχουν διαρροές που περνούν απαρατήρητες.
Για τις εμπορικές ομάδες (Commercial), η Otelier δίνει βάρος στη βελτιστοποίηση του channel mix και της τιμολόγησης με βάση την καθαρή κερδοφορία και όχι μόνο τους δείκτες «κορυφής» που δείχνουν τζίρο αλλά δεν αποτυπώνουν το net αποτέλεσμα.
Για τα outlets και τις πρόσθετες υπηρεσίες (F&B, Spa, Golf), ο οδηγός υπογραμμίζει την αξία των δεδομένων σε επίπεδο είδους (item-level) και των στοιχείων κρατήσεων, ώστε να γίνονται πιο στοχευμένες επιλογές σε τιμές, ωράρια και στελέχωση για μέγιστη κερδοφορία ανά σημείο πώλησης.
Για ιδιοκτήτες και asset managers, η κατεύθυνση είναι η ενοποίηση στοιχείων σε επίπεδο portfolio, ώστε να εντοπίζονται αποκλίσεις μεταξύ μονάδων, να υπάρχει κοινή γραμμή με τους operators και να λαμβάνονται πιο τεκμηριωμένες αποφάσεις για επενδύσεις και κεφάλαιο.
Πλατφόρμα Otelier και τι υποστηρίζει
Η Otelier συστήνεται ως πλατφόρμα hospitality data για ιδιοκτήτες και operators, με παρουσία σε περισσότερα από 10.000 ξενοδοχεία παγκοσμίως. Όπως αναφέρει, στόχος της είναι να αυτοματοποιεί διαδικασίες back-office και να προσφέρει ενιαία εικόνα 360° για τη λειτουργική και οικονομική απόδοση, με real-time ορατότητα σε κρίσιμους δείκτες.
Η έκθεση είναι διαθέσιμη για download από την Otelier και, σύμφωνα με την εταιρεία, στοχεύει στη δημιουργία μιας πιο data-driven κουλτούρας, όπου οι ομάδες δεν «χάνονται» στα dashboards αλλά χρησιμοποιούν συγκεκριμένα δεδομένα για καθημερινές αποφάσεις.
