Η TÜV HELLAS ολοκλήρωσε με επιτυχία την Πιστοποίηση της αλυσίδας εστιατορίων La Pasteria, με βάση τα διεθνή πρότυπα ISO 9001:2008 και ISO 22000:2005.
Η Πιστοποίηση περιλαμβάνει την επιθεώρηση και τη συμμόρφωση στις απαιτήσεις των προτύπων τόσο της κεντρικής διαχείρισης της λειτουργίας των εστιατορίων όσο και εστιατορίων που λειτουργούν στην Αττική.
Η Πιστοποίηση των εστιατορίων La Pasteria επιβεβαιώνει τις ενέργειες της εταιρείας για τη διασφάλιση της ποιότητας στον τρόπο λειτουργίας της και αφορούσε στους τομείς του Σχεδιασμού, της Οργάνωσης και την Υλοποίησης ολοκληρωμένων υπηρεσιών εστίασης εξασφαλίζοντας στους πελάτες υπηρεσίες υψηλού επιπέδου.
Παράλληλα για τη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων, η εταιρεία επιβεβαιώνει τις δεσμεύσεις της για τήρηση υψηλού επίπεδου υγιεινής και παροχή ποιοτικών και ασφαλών γευμάτων. Η εφαρμογή του συγκεκριμένου διεθνούς προτύπου αφορά στην παρασκευή, προετοιμασία και τελική διάθεση σαλατών, ορεκτικών, risotto, ζυμαρικών, πίτσας, φαγητών με βάση το κρέας και το ψάρι, γλυκών, καφέ, οίνων και όλων των προσφερομένων προϊόντων των εστιατορίων La Pasteria.
Ελπινίκη Τζουάνου
