Σύνταξη: tourismtoday.gr
Με φόντο την ιστορική Φιλιππούπολη, μια από τις παλαιότερες συνεχώς κατοικημένες πόλεις στον κόσμο και Πολιτιστική Πρωτεύουσα της Ευρώπης 2019, το συνέδριο για τον οινοτουρισμό του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού (UN Tourism) γεφύρωσε την καινοτομία και την παράδοση.
Με θέμα «Η Τέχνη του Οινοτουρισμού», η εκδήλωση διερεύνησε τις συνέργειες μεταξύ του οινοτουρισμού, της τέχνης και του πολιτισμού, αναδεικνύοντας τον ρόλο του ως καταλύτη για την καινοτομία, τη δημιουργία θέσεων εργασίας και την περιφερειακή ανάπτυξη.
Με χιλιάδες χρόνια οινοποιητικής πορείας και μια δυναμική σύγχρονη σκηνή, η Βουλγαρία παρείχε ένα εύστοχο παράδειγμα του πώς ο οινοτουρισμός μπορεί να ενώσει την κληρονομιά και τον νεωτερισμό για να εμπνεύσει επαγγελματίες και επισκέπτες.
Όπως υπογραμμίζει ο Zurab Pololikashvili, Γενικός Γραμματέας Τουρισμού του UN Tourism «η γεύση, ο πολιτισμός και ο τόπος συνδυάζονται στον οινοτουρισμό. Και τώρα, βλέπουμε την καινοτομία και τη δημιουργικότητα να διαμορφώνουν τον τομέα.
Φέρνοντας κοντά τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής και τους ηγέτες του κλάδου, καθιερώνουμε τον οινοτουρισμό ως κινητήρια δύναμη οικονομικής ανάπτυξης, διατήρησης του πολιτισμού και ευκαιριών για όλους, ειδικά για όσους βρίσκονται στις οινοπαραγωγικές κοινότητες».
Ο Miroslav Borsos, υπουργός Τουρισμού της Βουλγαρίας, δήλωσε πως «για τη Βουλγαρία, αυτό το συνέδριο δεν αποτελεί απλώς μια αναγνώριση των επιτευγμάτων, αλλά και μια έμπνευση για περαιτέρω βιώσιμη ανάπτυξη.
Το κρασί είναι πολιτισμός, ιστορία και ταυτότητα – μια ζωντανή σύνδεση μεταξύ της γης και των ανθρώπων. Ο συνδυασμός του με τον τουρισμό μας δίνει την ευκαιρία να αφηγηθούμε την ιστορία της Βουλγαρίας με έναν νέο, σύγχρονο και συναρπαστικό τρόπο».
Οινοτουρισμός ως μοχλός βιώσιμης ανάπτυξης
Συγκεντρώνοντας περισσότερους από 300 συμμετέχοντες από 27 χώρες, το συνέδριο περιελάμβανε συζητήσεις υψηλού επιπέδου, masterclasses και καθηλωτικές επισκέψεις σε χώρους.
Προσέφερε μια πλατφόρμα για προορισμούς, ακαδημαϊκούς, επιχειρηματίες, οινοποιεία και επαγγελματίες του τουρισμού για την ανταλλαγή γνώσεων και καλών πρακτικών στον οινοτουρισμό, με έμφαση στους τομείς της πολιτικής, της ανάπτυξης προϊόντων, της επικοινωνίας και του ταλέντου.
Μια σύνοδος πολιτικής υψηλού επιπέδου συγκέντρωσε εκπροσώπους από τα υπουργεία Τουρισμού της Βουλγαρίας, της Ελλάδας και του Μαυροβουνίου, καθώς και από τον Οργανισμό Προώθησης και Ανάπτυξης Τουρισμού της Τουρκίας (TGA) και το Περιφερειακό Γραφείο της UNESCO στη Σόφια, με στόχο την ενίσχυση της περιφερειακής ανάπτυξης.
Υπογραμμίστηκε ότι οι συντονισμένες πολιτικές προσεγγίσεις είναι απαραίτητες για την ενίσχυση των υποδομών, τη διαφοροποίηση των προϊόντων και τη βελτίωση του μάρκετινγκ, διασφαλίζοντας ότι ο οινοτουρισμός προωθεί αποτελεσματικά τους στόχους της βιώσιμης τουριστικής ανάπτυξης.
