Δύο χρόνια μετά τη δέσμευσή της για την προστασία των ωκεανών και τη διεθνή συνεργασία της με το WWF Γαλλίας, η Novotel σημειώνει απτή πρόοδο σε όλο το παγκόσμιο δίκτυό της, το οποίο αριθμεί περισσότερα από 600 ξενοδοχεία, προωθώντας ουσιαστικές αλλαγές στη λειτουργία της, ενισχύοντας τη θαλάσσια διατήρηση, υιοθετώντας πιο βιώσιμες πρακτικές διατροφής και καλλιεργώντας την ευαισθητοποίηση γύρω από την προστασία των θαλασσών.
Ενόψει της Παγκόσμιας Ημέρας Ωκεανών (8 Ιουνίου), η Novotel δημοσίευσε το δεύτερο Ocean Impact Report παρουσιάζοντας με διαφάνεια την πρόοδο, τις προκλήσεις και τα μετρήσιμα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν κατά τη διάρκεια του τελευταίου έτους, στο πλαίσιο της μακροπρόθεσμης στρατηγικής της για την προστασία των ωκεανών και τη στήριξη δράσεων διατήρησης της θαλάσσιας ζωής σε όλο τον κόσμο.
Η συνεργασία της Novotel με το WWF Γαλλίας ξεκίνησε το 2024 με σκοπό τη διασφάλιση της βιωσιμότητας των ωκεανών του πλανήτη, μέσα από ουσιαστικές δράσεις εντός και εκτός του brand. Με γνώμονα τη βαθιά κατανόηση ότι η υγεία των ωκεανών είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την ανθρώπινη ευημερία, την κλιματική ισορροπία και το μέλλον των ταξιδιών, η συνεργασία αυτή συνδυάζει τις λειτουργικές αλλαγές, τις πιο βιώσιμες διατροφικές πρακτικές, την εκπαίδευση και τη στήριξη της θαλάσσιας προστασίας.
Η έκθεση του 2026 περιγράφει επίσης την πρόοδο του Σχεδίου Θετικού Αντίκτυπου (Positive Impact Plan) της Novotel, το οποίο ευθυγραμμίζεται με τον Στόχο Βιώσιμης Ανάπτυξης 14 των Ηνωμένων Εθνών («Ζωή στο Νερό») και διαρθρώνεται γύρω από τέσσερις βασικούς πυλώνες: τη μείωση του λειτουργικού αντικτύπου στους ωκεανούς, την προώθηση πιο βιώσιμων διατροφικών επιλογών, την ενίσχυση της ευαισθητοποίησης για τους ωκεανούς και τη συμβολή στην επιστημονική γνώση και έρευνα.
«Στη Novotel πιστεύουμε ότι ο κλάδος της φιλοξενίας οφείλει να συμβάλλει θετικά στην ευημερία και τη μακροζωία τόσο των ανθρώπων όσο και του πλανήτη», δήλωσε ο Jean-Yves Minet, Global Brand President της Novotel. «Κατά τη διάρκεια του περασμένου έτους, συνεχίσαμε να μετατρέπουμε τη φιλοδοξία σε πράξη στα ξενοδοχεία μας: από τη μείωση των πλαστικών μιας χρήσης, την προώθηση βιώσιμων πρακτικών προμήθειας θαλασσινών, μέχρι την επέκταση της εκπαίδευσης του προσωπικού μας και τη στήριξη κρίσιμων έργων θαλάσσιας προστασίας σε συνεργασία με το WWF. Αυτό που έχει σημασία είναι ο συλλογικός αντίκτυπος της συνεπούς δράσης σε παγκόσμια κλίμακα – όπου κάθε λειτουργική βελτίωση, κάθε εκπαιδευμένο μέλος της ομάδας μας, κάθε υπεύθυνη επιλογή στο μενού και κάθε έργο προστασίας βοηθά στη διαφύλαξη της μακροπρόθεσμης υγείας και βιωσιμότητας των ωκεανών μας. Έχουμε ακόμη πολλά να κάνουμε, αλλά αυτή η έκθεση αποδεικνύει μια σημαντική δυναμική και ενισχύει τη μακροπρόθεσμη δέσμευσή μας να βοηθήσουμε στην προστασία των ωκεανών».
Ένας χρόνος προόδου σε όλο το δίκτυο της Novotel
Από την έναρξη του Σχεδίου Θετικού Αντίκτυπου (Positive Impact Plan), η Novotel συνεχίζει να ενισχύει την υλοποίηση των προσπαθειών της:
Μείωση του αντικτύπου
Η Novotel συνεχίζει να προωθεί λειτουργικές δράσεις που έχουν σχεδιαστεί για να συμβάλλουν στη μείωση των περιβαλλοντικών πιέσεων που συνδέονται με την υγεία των ωκεανών.
● Το 92% των ξενοδοχείων Novotel συμμορφώνεται πλέον με την πολιτική της Accor για τα πλαστικά μιας χρήσης.
● Το 73% του δικτύου της Novotel διαθέτει οικολογική πιστοποίηση (eco-certification) από ανεξάρτητο τρίτο φορέα.
● Συνεχίζεται η έμφαση στη μείωση των λειτουργικών αποβλήτων και στην ενθάρρυνση της πιο υπεύθυνης χρήσης των πόρων σε όλα τα ξενοδοχεία.
Απολαυστικό, πιο υγιεινό και πιο βιώσιμο φαγητό
Η Novotel συνεχίζει να προωθεί πιο απολαυστικές, ισορροπημένες και χαμηλότερου περιβαλλοντικού αντικτύπου γαστρονομικές επιλογές στα ξενοδοχεία της, συμβάλλοντας παράλληλα στην υιοθέτηση πιο υπεύθυνων πρακτικών προμήθειας θαλασσινών σε ολόκληρο τον κλάδο της φιλοξενίας.
● Το 50% των ξενοδοχείων Novotel προσφέρει πλέον μενού στα οποία τουλάχιστον το 25% των πιάτων είναι χορτοφαγικά ή φυτικής προέλευσης (plant-based).
● Η Novotel συνεργάστηκε με τον σεφ και δημιουργό ψηφιακού περιεχομένου Alfie Steiner για την εισαγωγή μιας σειράς από εξαιρετικά γευστικά πιάτα με βάση τα φυτικά συστατικά (plant-forward) σε επιλεγμένα ξενοδοχεία που συμμετέχουν στην πρωτοβουλία.
● Το 41% των ξενοδοχείων Novotel έχει αποκλείσει από τα μενού του περισσότερα από 350 είδη θαλασσινών που απειλούνται με εξαφάνιση, σε πλήρη ευθυγράμμιση με τις Αρχές Βιώσιμων Θαλασσινών του WWF.
● Περισσότεροι από 1.600 σεφ και εργαζόμενοι στις κουζίνες έχουν ολοκληρώσει την εκπαίδευση Sustainable Seafood Training του WWF.
● Συνεχίστηκαν πρωτοβουλίες ιχνηλασιμότητας των θαλασσινών στην Ασία, την Ευρώπη, τη Βραζιλία και τη Μέση Ανατολή σε συνεργασία με το WWF, το Seafood Task Force και φορείς του κλάδου.
Το 2025, η Novotel έγινε η πρώτη αλυσίδα ξενοδοχείων που προσχώρησε στο Seafood Task Force (STF), ενισχύοντας τη δέσμευσή της για τη βελτίωση της διαφάνειας και της ιχνηλασιμότητας στις εφοδιαστικές αλυσίδες θαλασσινών. Στο πλαίσιο αυτής της προσπάθειας, η Novotel ξεκίνησε μια περιφερειακή πρωτοβουλία στην Ασία, εστιάζοντας στην προμήθεια τόνου και γαρίδας εκτροφής σε 50 ξενοδοχεία στην Ταϊλάνδη, το Βιετνάμ και την Ινδονησία. Το έργο αυτό, που αναπτύχθηκε σε συνεργασία με το Seafood Task Force, στοχεύει στον εντοπισμό των προμηθευτών προτεραιότητας και στην ενίσχυση της εναρμόνισης με τις συστάσεις του STF έως το τέλος του 2026.
Στην Ευρώπη, η Novotel και το WWF Γαλλίας ξεκίνησαν επίσης μια διετή πρωτοβουλία για τη βελτίωση της ιχνηλασιμότητας των φρέσκων και κατεψυγμένων θαλασσινών στους προμηθευτές που εξυπηρετούν την ευρωπαϊκή αγορά. Παράλληλα, στη Βραζιλία, υλοποιήθηκαν επιπλέον δράσεις με επίκεντρο τη βελτίωση της ιχνηλασιμότητας στις εφοδιαστικές αλυσίδες γαρίδας εκτροφής που τροφοδοτούν τα ξενοδοχεία στην πολιτεία του Σάο Πάολο.
Ενίσχυση της εκπαίδευσης και της ευαισθητοποίησης για τους ωκεανούς
Η Novotel συνεχίζει να επεκτείνει τις εκπαιδευτικές της πρωτοβουλίες, οι οποίες έχουν σχεδιαστεί για να βοηθήσουν τις ομάδες της, τους επισκέπτες και τις οικογένειες να κατανοήσουν καλύτερα τη σημασία της υγείας των ωκεανών.
● Περισσότεροι από 3.200 Heartists (μέλη των ομάδων των ξενοδοχείων) ολοκλήρωσαν την Εκπαίδευση Ευαισθητοποίησης για τους Ωκεανούς (Ocean Awareness Training), η οποία αναπτύχθηκε σε συνεργασία με την AXA Climate.
● Φυσικά και ψηφιακά οικογενειακά παιχνίδια που δημιουργήθηκαν με τη στήριξη του WWF, συμπεριλαμβανομένων των «Guardians of the Mediterranean» και «Traps Ahead», συνέχισαν να κυκλοφορούν παγκοσμίως.
● Οι δράσεις στο πλαίσιο του Μήνα των Ωκεανών κινητοποίησαν ομάδες εργαζομένων, επισκέπτες και τοπικές κοινότητες σε όλο τον κόσμο.
● Η Novotel συμμετείχε στη Διάσκεψη των Ηνωμένων Εθνών για τους Ωκεανούς (UNOC) στη Νίκαια το 2025, λαμβάνοντας μέρος σε συζητήσεις γύρω από τον βιώσιμο τουρισμό, τη θαλάσσια βιοποικιλότητα και τις βιώσιμες πρακτικές προμήθειας θαλασσινών.
● Μέσα από μια νέα συνεργασία με τον βραβευμένο φωτογράφο άγριας φύσης και βιολόγο προστασίας περιβάλλοντος, Kaushiik Subramaniam, η Novotel λανσάρει την πρωτοβουλία «1% για τον Ωκεανό» (1% for the Ocean). Η δράση αυτή συνδυάζει την καθηλωτική οπτική αφήγηση του Kaushiik με την παγκόσμια απήχηση της Novotel, με σκοπό την ευαισθητοποίηση και την ενθάρρυνση των επισκεπτών να αναλάβουν ουσιαστική, καθημερινή δράση για την προστασία του περιβάλλοντος.
● Αυτόν τον μήνα, η Novotel εγκαινιάζει μια καθηλωτική έκθεση εικονικής πραγματικότητας σε 12 από τα ξενοδοχεία της παγκοσμίως. Η έκθεση προσκαλεί τους επισκέπτες να εξερευνήσουν μια επιλεγμένη συλλογή φωτογραφιών του ωκεανού από τον πρόσφατα ανακηρυχθέντα «Προστάτη του Ωκεανού» (Ocean Defender), Kaushiik Subramaniam, μέσα από μια δυναμική εμπειρία τριών λεπτών που έχει σχεδιαστεί για την ευαισθητοποίηση γύρω από τη διατήρηση των ωκεανών.
«Η αφύπνιση και η ευαισθητοποίηση γύρω από τη διατήρηση των ωκεανών αποτελεί σημαντικό κομμάτι για τη δημιουργία μιας μόνιμης αλλαγής», πρόσθεσε ο Jean-Yves Minet. «Τα ξενοδοχεία έχουν την ικανότητα να έρχονται σε επαφή με εκατομμύρια επισκέπτες και οικογένειες κάθε χρόνο, και αυτό δημιουργεί μια μοναδική ευκαιρία να κάνουμε τη θαλάσσια προστασία πιο ορατή, προσβάσιμη και ελκυστική για όλους».
Συμβολή στην έρευνα και την προστασία του περιβάλλοντος
Μέσω του WWF Γαλλίας, η Novotel συνεχίζει να στηρίζει ένα ευρύ χαρτοφυλάκιο έργων θαλάσσιας προστασίας σε όλο τον κόσμο.
Προστασία των λιβαδιών Ποσειδωνίας
● Το 2025 ολοκληρώθηκαν 41 μετατροπές αγκυροβολίων χαμηλού περιβαλλοντικού αποτυπώματος σε παράκτιες περιοχές της γαλλικής Μεσογείου.
● Για το 2026 προγραμματίζεται η επέκταση του προγράμματος, με νέες διεθνείς δράσεις εκπαίδευσης και ευαισθητοποίησης που απευθύνονται σε εταιρείες ενοικίασης σκαφών και ιδιοκτήτες σκαφών αναψυχής.
Αντιμετώπιση των εγκαταλελειμμένων αλιευτικών εργαλείων (Ghost Gear)
● Πάνω από 1.094 εκτάρια θαλάσσιας περιοχής χαρτογραφήθηκαν στο Εθνικό Πάρκο Calanques.
● Εντοπίστηκαν 86 εγκαταλελειμμένα αλιευτικά δίχτυα υψηλής προτεραιότητας και απομακρύνθηκαν 14 από αυτά από τη θάλασσα.
● Για το 2026 προγραμματίζεται η επέκταση του προγράμματος στη Βαλτική Θάλασσα σε συνεργασία με το WWF Πολωνίας.
Υποστήριξη του Blue Panda
● Πραγματοποιήθηκαν επιστημονικές αποστολές σε ολόκληρη τη Μεσόγειο.
● Καταγράφηκε για πρώτη φορά στην ιστορία ηλεκτροκαρδιογράφημα φάλαινας στη Μεσόγειο Θάλασσα.
● Περισσότερα από 250 άτομα συμμετείχαν σε δράσεις και εκδηλώσεις που πραγματοποιήθηκαν στο πλαίσιο της Διάσκεψης των Ηνωμένων Εθνών για τους Ωκεανούς (UNOC) στη Νίκαια.
Προστασία των θαλάσσιων χελωνών στον Δυτικό Ατλαντικό
● Επιλέχθηκαν και εκπαιδεύτηκαν 14 νέοι πρεσβευτές στη Γαλλική Γουιάνα και τη Γουιάνα, με στόχο την υποστήριξη δράσεων προστασίας των θαλάσσιων χελωνών.
● Κατά τη διάρκεια του τελευταίου έτους ενισχύθηκαν οι πρωτοβουλίες συμμετοχής των τοπικών κοινωνιών, τα προγράμματα επιστήμης των πολιτών (citizen science) και οι δράσεις συνηγορίας σε περιφερειακό επίπεδο.
Μπλε διάδρομοι για τις χελώνες
● Η πρώτη έκθεση του προγράμματος Blue Corridors for Turtles παρουσιάστηκε κατά τη διάρκεια της Διάσκεψης UNOC 2025.
● Το 2025 προστέθηκαν περισσότερα από 50 νέα σύνολα δορυφορικών δεδομένων παρακολούθησης από όλο τον κόσμο.
● Επισημοποιήθηκε η συνεργασία με τη Σύμβαση για τη Διατήρηση των Αποδημητικών Ειδών Άγριας Πανίδας (Convention on the Conservation of Migratory Species).
Ο Ludovic Frère Escoffier, Ocean Program Manager στο WWF Γαλλίας, δήλωσε:
«Η προστασία του ωκεανού απαιτεί μακροπρόθεσμη συνεργασία και συλλογική δράση. Μέσα από τη συνεργασία της με το WWF Γαλλίας, η Novotel συνεχίζει να αποδεικνύει πώς ένα παγκόσμιο brand φιλοξενίας μπορεί να συμβάλει στη θαλάσσια προστασία, όχι μόνο μέσω λειτουργικών βελτιώσεων, αλλά και στηρίζοντας την έρευνα, την ευαισθητοποίηση και πρωτοβουλίες συμμετοχής της κοινότητας που ενισχύουν την ανθεκτικότητα των ωκεανών με την πάροδο του χρόνου».
Το επόμενο βήμα για τη Novotel
Κοιτάζοντας μπροστά, η Novotel θα συνεχίσει να επεκτείνει την εφαρμογή του Σχεδίου Θετικού Αντίκτυπου σε όλο το δίκτυό της και να στηρίζει την επόμενη φάση των πρωτοβουλιών προστασίας του WWF σε παγκόσμιο επίπεδο.
Στις μελλοντικές προτεραιότητες περιλαμβάνονται:
● Η επέκταση των πρωτοβουλιών για την ιχνηλασιμότητα των θαλασσινών.
● Η αύξηση της συμμετοχής σε προγράμματα εκπαίδευσης για τις ομάδες των ξενοδοχείων.
● Η συνεχής ενσωμάτωση πρακτικών με βάση τα φυτικά συστατικά (plant-forward) στις επιλογές φαγητού και ποτού.
● Η υποστήριξη νέων πρωτοβουλιών προστασίας σε βασικές περιοχές, συμπεριλαμβανομένων των προσπαθειών στη Βαλτική Θάλασσα για την απομάκρυνση εγκαταλελειμμένων αλιευτικών εργαλείων με το WWF Πολωνίας, καθώς και στην Αυστραλία για την προστασία των φαλαινών μέσω της χαρτογράφησης των «μπλε διαδρόμων» – των μεταναστευτικών διαδρομών που συνδέουν κρίσιμα ενδιαιτήματα διατροφής και αναπαραγωγής – σε συνεργασία με το WWF Αυστραλίας.
● Η συνέχιση των πρωτοβουλιών ενημέρωσης και εκπαίδευσης των επισκεπτών με επίκεντρο τη διατήρηση των ωκεανών.
«Ο ωκεανός είναι θεμελιώδους σημασίας για τη διατήρηση της ζωής στη Γη», πρόσθεσε ο Jean-Yves Minet. «Η προστασία του δεν είναι μόνο μια περιβαλλοντική ευθύνη, αλλά μια επένδυση στο μακροπρόθεσμο μέλλον των κοινοτήτων, των ταξιδιών, της ευημερίας και του ίδιου του πλανήτη. Μέσα από αυτή τη συνεργασία, η φιλοδοξία μας είναι να συμβάλουμε σε ένα πιο υγιές και ανθεκτικό μέλλον για τους ωκεανούς του κόσμου, συνεχίζοντας παράλληλα να χτίζουμε μια πιο ουσιαστική και διαρκή σχέση μεταξύ της φιλοξενίας και της θαλάσσιας προστασίας».
