Το πρώτο φεστιβάλ γαστρονομίας στο Ηράκλειο Κρήτης, το «Heraklion Gastronomy Festival 2018, olive oil, wine, paximadi”, θα πραγματοποιηθεί από τις 23 ως τις 27 Σεπτεμβρίου στο ενετικό λιμάνι, με στόχο να γίνει η πόλη γαστρονομικός προορισμός.
Το φεστιβάλ θα αποτελέσει πρόταση των τουριστικών πρακτόρων προς τους πελάτες τους, οι οποίοι θα έχουν την ευκαιρία να έρθουν σε επαφή με τον πλούτο της κρητικής κουζίνας, δοκιμάζοντας πληθώρα συνταγών σε ένα τριήμερο πανηγύρι γεύσεων. Ο επισκέπτης θα μπορεί να δοκιμάσει παλιές και νέες συνταγές με κύρια προϊόντα το ελαιόλαδο, το κρασί και το παξιμάδι.
Το φεστιβάλ θα πλαισιωθεί από διαλέξεις με θέμα τη γαστρονομία αλλά και από πολιτιστικές εκδηλώσεις που θα δίνουν έμφαση στο ντόπιο στοιχείο.
Σ’ αυτό το πρώτο φεστιβάλ θα συμπράξει το σύνολο των φορέων που σχετίζονται με τη διατροφή και τον τουρισμό, όπως η Λέσχη Αρχιμαγείρων, τα Επιμελητήρια, ο Οργανισμός Λιμένος Ηρακλείου, η Ένωση Ξενοδόχων, η Ένωση Τουριστικών Πρακτόρων, το Πανεπιστήμιο Κρήτης, το ΤΕΙ Κρήτης και πολλοί ακόμα.
