Με φόντο τη δυναμική πορεία του ελληνικού τουρισμού και τα ρεκόρ εσόδων του 2025, η Υπουργός Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη επισκέφθηκε τη Διεθνή Έκθεση HORECA 2026, υπογραμμίζοντας τον καθοριστικό ρόλο της φιλοξενίας και της εστίασης στη συνολική τουριστική εμπειρία της χώρας.
Την ετήσια Διεθνή Έκθεση HORECA, που πραγματοποιείται από τις 13 έως τις 16 Φεβρουαρίου στο Metropolitan Expo, επισκέφθηκε η Υπουργός Τουρισμού κα Όλγα Κεφαλογιάννη. Η HORECA αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους θεσμούς για τους επαγγελματίες της φιλοξενίας και της εστίασης, συγκεντρώνοντας χιλιάδες εκθέτες και επισκέπτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό.
Σε δήλωσή της, η Υπουργός τόνισε ότι το 2025 αποτέλεσε την καλύτερη χρονιά όλων των εποχών για τον ελληνικό τουρισμό, με θεαματική αύξηση στα άμεσα έσοδα από τον εισερχόμενο τουρισμό, τα οποία για πρώτη φορά ξεπέρασαν τα 23 δισ. ευρώ, καθώς και με το υψηλότερο επίπεδο αφίξεων που έχει καταγραφεί ποτέ.
«Τα αποτελέσματα αυτά επιβεβαιώνουν ότι ο τουρισμός αποτελεί βασικό πυλώνα της ελληνικής οικονομίας και ότι η στρατηγική μας για ποιοτική αναβάθμιση του τουριστικού προϊόντος αποδίδει», σημείωσε χαρακτηριστικά, θέτοντας ως βασικό στόχο για το 2026 τη συνέχιση της ποιοτικής ανάπτυξης, τη διαφοροποίηση της προσφοράς και την επέκταση της τουριστικής δραστηριότητας σε όλη τη χώρα και καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.
Ιδιαίτερη αναφορά έκανε στον ρόλο της HORECA ως σημείου συνάντησης και ανταλλαγής τεχνογνωσίας, επισημαίνοντας ότι η φιλοξενία και η εστίαση αποτελούν κρίσιμους παράγοντες διαμόρφωσης της συνολικής εμπειρίας που προσφέρει η Ελλάδα στους επισκέπτες της.
Κατά την περιήγησή της στα περίπτερα της έκθεσης, η κα Κεφαλογιάννη συνοδευόταν από τον Πρόεδρο Δ.Σ. και Διευθύνοντα Σύμβουλο της διοργανώτριας εταιρείας FORUM ΑΕ, κ. Θανάση Παναγούλια, ο οποίος την ενημέρωσε για τη σημαντική αύξηση της παρουσίας ξένων επισκεπτών στη φετινή διοργάνωση. Η ενίσχυση της διεθνούς συμμετοχής, όπως επισημάνθηκε, επιβεβαιώνει ότι η ελληνική οικονομία και η αναπτυξιακή της πορεία αναδεικνύονται ολοένα και περισσότερο ως σημεία αναφοράς για τη διαμόρφωση τάσεων στον χώρο της φιλοξενίας.
Η Υπουργός συνομίλησε με επαγγελματίες της αγοράς, επιχειρηματίες της εστίασης και εκπροσώπους ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, ανταλλάσσοντας απόψεις για τις σύγχρονες προκλήσεις και ευκαιρίες του κλάδου. Στο επίκεντρο βρέθηκαν οι επενδύσεις, η αναβάθμιση της ποιότητας των υπηρεσιών, η βιωσιμότητα, αλλά και η στενότερη διασύνδεση του τουρισμού με την ελληνική γαστρονομία και την πρωτογενή παραγωγή.
Η παρουσία της πολιτικής ηγεσίας του Υπουργείου Τουρισμού στη HORECA 2026 επιβεβαιώνει τη στρατηγική σημασία που αποδίδεται στους κλάδους της φιλοξενίας και της
εστίασης ως βασικούς μοχλούς για τη διατήρηση της ανταγωνιστικότητας και τη μετάβαση του ελληνικού τουρισμού σε ένα πιο ποιοτικό και βιώσιμο αναπτυξιακό μοντέλο.
