Την παρουσία της στην ισπανική ξενοδοχειακή αγορά ενισχύει η Hyatt, με το άνοιγμα του Thompson Seville στη Σεβίλλη. Πρόκειται για το δεύτερο ξενοδοχείο του brand Thompson Hotels στην Ισπανία, μετά τη Μαδρίτη, και το πρώτο στην Ανδαλουσία, συνδυάζοντας τη σύγχρονη πολυτελή φιλοξενία με την τοπική αρχιτεκτονική, τη γαστρονομία και την τέχνη.
Το νέο ξενοδοχείο στεγάζεται στο ιστορικό κτίριο La Gavidia, στην Plaza de la Concordia, στην παλιά πόλη της Σεβίλλης. Διαθέτει 101 δωμάτια και σουίτες, ενώ η τοποθεσία του προσφέρει άμεση πρόσβαση στο ιστορικό και πολιτιστικό κέντρο της πόλης.
Το La Gavidia αποτελεί ένα από τα λίγα δείγματα μοντερνιστικής αρχιτεκτονικής που διατηρούνται στο ιστορικό κέντρο της Σεβίλλης. Η μετατροπή του σε ξενοδοχείο πραγματοποιήθηκε υπό την καθοδήγηση των Carlos Llansó της Exacorp One και Mario Ronquillo του Estudio 2RDIP, με στόχο τη διατήρηση της αρχιτεκτονικής ταυτότητας του κτιρίου.
Τον εσωτερικό σχεδιασμό ανέλαβαν ο Jorge Lozano και η ομάδα του Proyecto Singular, επιλέγοντας στοιχεία εμπνευσμένα από την ανδαλουσιανή αισθητική.
Οι επιλογές διαμονής περιλαμβάνουν δωμάτια με θέα στην πόλη, σουίτες με βεράντες και την Thompson Suite. Ορισμένες κατηγορίες διαθέτουν ιδιωτικούς εξωτερικούς χώρους, ενώ στην ταράτσα λειτουργούν γυμναστήριο και rooftop bar με πισίνα και θέα στη Σεβίλλη.
Στο επίκεντρο η ανδαλουσιανή γαστρονομία
Σημαντικό ρόλο στη φιλοσοφία του νέου ξενοδοχείου έχει η τοπική γαστρονομία, με το εστιατόριο Casa Mayo να αποτελεί το βασικό σημείο αναφοράς.
Το εστιατόριο δημιουργήθηκε σε συνεργασία με την οικογενειακή επιχείρηση Grupo Manolo Mayo, η οποία δραστηριοποιείται στον χώρο της εστίασης στην Ανδαλουσία από το 1963.
Τον σχεδιασμό του χώρου υπογράφει ο αρχιτέκτονας Pablo Baruc, ενώ η ανεξάρτητη είσοδος από τον δρόμο επιτρέπει την πρόσβαση και σε επισκέπτες που δεν διαμένουν στο ξενοδοχείο.
Στο Lobby Bar σερβίρονται καφές, tapas και κοκτέιλ με τοπικά υλικά. Ξεχωρίζει επίσης η καθημερινή γαστρονομική εμπειρία «La Hora», από τις 18:00 έως τις 19:00, κατά την οποία προσφέρονται κρασιά sherry από το Jerez, συνοδευόμενα από εποχικά ορεκτικά.
Χώροι εκδηλώσεων και σύγχρονη τέχνη
Το Thompson Seville απευθύνεται και στην αγορά επαγγελματικών συναντήσεων και εκδηλώσεων, διαθέτοντας τέσσερις ευέλικτους χώρους συνολικής επιφάνειας 240 τ.μ.
Παράλληλα, η τέχνη αποτελεί βασικό στοιχείο της εμπειρίας φιλοξενίας. Σε διάφορα σημεία του ξενοδοχείου φιλοξενείται συλλογή έργων σύγχρονων καλλιτεχνών, την επιμέλεια της οποίας έχει αναλάβει το Studio Luisa Olazábal.
Το ξενοδοχείο σχεδιάζει επίσης ένα πρόγραμμα πολιτιστικών και γαστρονομικών δράσεων, με εκδηλώσεις αφιερωμένες στην τέχνη, τη μουσική και την τοπική δημιουργία.
Με τη νέα προσθήκη στη Σεβίλλη, η Hyatt διευρύνει το χαρτοφυλάκιο της Thompson Hotels στην Ισπανία, επενδύοντας σε ξενοδοχειακές μονάδες που συνδέουν τη διαμονή υψηλών προδιαγραφών με την ιδιαίτερη ταυτότητα κάθε προορισμού.
