Περισσότεροι από το ένα τρίτο των Βρετανών έχουν κάνει κράτηση σε ξενοδοχείο λόγω του εστιατορίου του, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε από την πλατφόρμα κρατήσεων OpenTable, υποδεικνύοντας ότι το φαγητό διαμορφώνει ολοένα και περισσότερο τις αποφάσεις σχετικά με το πού μένουν και ταξιδεύουν οι άνθρωποι στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Η έρευνα διαπίστωσε ότι το 40% των Βρετανών έχουν κάνει κράτηση σε ξενοδοχείο ειδικά λόγω του εστιατορίου του – ένα ποσοστό που αυξήθηκε στο 53% μεταξύ των ερωτηθέντων της Gen Ζ και στο 49% μεταξύ των Millennials.
- Τα δεδομένα υποδηλώνουν ότι οι εμπειρίες φαγητού γίνονται σημαντικός παράγοντας στη συνολική απόφαση κράτησης, αντί να αποτελεί δεύτερη σκέψη για τη διαμονή.
Η μελέτη έδειξε επίσης ότι τα εστιατόρια ξενοδοχείων χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο από άτομα που δεν διανυκτερεύουν, με το 92% των Βρετανών να λένε ότι έχουν φάει σε εστιατόριο ξενοδοχείου χωρίς να είναι πελάτες, το 54% τους τελευταίους έξι μήνες.
- Περίπου το 30% θεωρούσε τα εστιατόρια ξενοδοχείων ως προορισμούς εστίασης από μόνα τους, και το φαγητό αναδείχθηκε ως βασικός λόγος για ταξίδια.
Πώς επιλέγουν προορισμό ταξιδιού οι Βρετανοί
Περισσότεροι από τους μισούς ερωτηθέντες δήλωσαν ότι επέλεξαν έναν προορισμό ταξιδιού λόγω της γαστρονομικής του σκηνής, και το 43% όσων ταξίδεψαν αυτό το καλοκαίρι δήλωσαν ότι τα εστιατόρια θα επηρέαζαν το πού θα πήγαιναν. Πάνω από το ένα τρίτο δήλωσαν ότι μια ισχυρή φήμη για το τοπικό φαγητό θα τους ενθάρρυνε να επισκεφθούν ένα εστιατόριο ξενοδοχείου ακόμη και χωρίς να διανυκτερεύσουν.
Τα κορυφαία εστιατόρια ξενοδοχεία στο Ηνωμένο Βασίλειο για το 2026
Μπαθ/Σόμερσετ
- Pen Mill στο ξενοδοχείο Pen Mill
- The Olive Tree στο ξενοδοχείο Queensberry
Μπέρμιγχαμ/Δυτικά Μίντλαντς
- Εστιατόριο Isaac’s στο Grand Hotel Birmingham
Ντέρμπισαϊρ
- Εστιατόριο Dovecote στο ξενοδοχείο Morley Hayes
Ντόρσετ
- Εστιατόριο Tiien Thai στο ξενοδοχείο Bournemouth Highcliff Marriott
Εδιμβούργο/Μίντλοθιαν
- The Canny Man’s στο ξενοδοχείο Lane
- The Huxley στο ξενοδοχείο Rutland & Luxury Apartments
Γλασκώβη/Λαναρκσάιρ
- Hazel στο ξενοδοχείο AC by Marriott Glasgow
Κεντ
- Εστιατόριο Firepit στο The Cave στο ξενοδοχείο Cave και Golf Resort
Λίνκολνσαϊρ
- Ξενοδοχείο Kingsway στο ξενοδοχείο Kingsway
Λονδίνο
- Berners Tavern στο The London Edition
- Bombay Delight στο ξενοδοχείο Antoinette Wimbledon
- Cecconi’s στο The Ned London
- Ekstedt στο Yard στο ξενοδοχείο Great Scotland Yard
- Electric Bar & Diner στο The Ned London
- Indigo στο One Aldwych
- JW Steakhouse London στο London Marriott Grosvenor Hotel
- Korean Grill Kensington στο Millennium Hotel and Conference Centre Gloucester London
- Lucky Cat Mayfair στο London Marriott Hotel Grosvenor Square
- Lutyens Grill στο The Ned London
- Mercer Roof Terrace στο Vintry & Mercer
- Millie’s Lounge στο The Ned London
- Min Jiang στο Royal Garden Hotel Ltd
- Ned’s Sunday Feast London στο The Ned London
- Nipa Thai στο The Lancaster London Hotel
- Nobu Restaurant στο Nobu London Portman Square
- Ormer Mayfair στο Flemings Hotel London
- Paper Moon London στο Raffles Hotel στο OWO
- Pavyllon στο Four Seasons Hotel London Park Lane
- Radio Rooftop στο ME London
- Sticks’n’Sushi Shoreditch στο One Hundred Shoreditch
- The Lanesborough Grill στο The Lanesborough
- The Library στο London Marriott Hotel County Hall
- The Winter Garden στο The Landmark London
- Tozi Victoria στο Park Plaza Victoria London
Mάντσεστερ
- Refuge MCR στο Kimpton Clocktower Hotel
Βόρεια Ουαλία
- Y Bistro στο Aberdunant Hall
Βόρεια Ιρλανδία
- Berts Jazz Bar στο The Merchant Hotel
- Jospers στο Ten Square Hotel
- The Cloth Ear στο The Merchant Hotel
- The Great Room Restaurant στο The Merchant Hotel
- Wolff Grill στο Titanic Hotel Belfast
Οξφόρδη/Οξφορντσάιρ
- Parsonage Grill στο Old Parsonage Hotel
- Quod Restaurant & Bar στο The Old Bank Oxford
Δυτικό Σάσεξ
- Terra Restaurant στο Tottington Manor
Δυτική Ουαλία
- The Nags Head στο Nags Head Inn Abercych
Γιορκσάιρ
- Forest στο Galtres Lodge Hotel
- Sky Lounge στο Doubletree Hilton Leeds
- The Pickled Sprout στο The Yorkshire
- The Rise Restaurant στο The Grand York
